Tonijnburger met krieltjes

6,50

Zonder schuldgevoel genieten van een burger? Maak dan eens deze lekkere tonijnburger bomvol eiwitten en vezels. Binnen 30 minuten kun je aanvallen!

Gerecht van Hilicious.nl

Ingredi├źnten:

Voor 1 persoon

100 g Tonijn
100 g Krieltjes
0,5 Limoen
1 Rode ui
5 g Oregano
1 Ei
15 g Paneermeel
1 Teenje knoflook
0.25 Komkommer
1 Teentje knoflook
1 Augurk
1 Takje dille
1 Volkoren broodje
Sla

Zelf toevoegen:
Zout, peper en olie

Zo maak je het

Lek de tonijn uit blik als eerste goed uit en dep het droog. Doe de tonijn, oregano, de helft van het paneermeel en het ei (0,5 per/persoon) in een kom en knijp de limoen hier overheen uit. Meng dit tot een geheel. Breng het mengsel op smaak met wat zout en peper. Het mengsel moet licht plakkerig aanvoelen. Als het mengsel te nat is, voeg dan nog wat paneermeel toe.

Strooi hierna nog wat paneermeel op een snijplank. Vorm vervolgens 2 tonijn-burgers van het mengsel en leg ze op de snijplank. Door het paneermeel krijgen de burgers een krokant korstje.

Verhit vervolgens een koekenpan en voeg een scheutje olie toe. Bak de tonijn-burgers hierna ongeveer 3 minuten op elke kant goudbruin.

Maak ondertussen de Tzaziki:
Halveer de helft van de komkommer in de lengte. Verwijder met een lepel de zaadlijsten en rasp het vruchtvlees grof. Voeg eventueel wat zout toe, doe in een vergiet en laat 5 min. uitlekken. Snijd ondertussen de dille en knoflook fijn. Meng de komkommer, dille, knoflook en yoghurt. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Snijd hierna de groente in plakjes en snijd het volkoren broodje open. Besmeer het broodje met tzatziki en leg hier de tonijn-burger en toppings op.

Eet smakelijk!

Op voorraad

Shopping Cart
There are no products in the cart!
Continue Shopping
0