Runderburger met gegrilde groenten en krieltjes

6,50

Maak zelf binnen no time dit recept voor een heerlijke runderburger met gegrilde groenten en krieltjes. Zo kun je gezonder genieten van een verrukkelijke burger!

Gerecht van Hilicious.nl

Ingrediënten:

Voor 1 persoon

100 g Rundergehakt
100 g Krieltjes
10 ml Sojasaus
5 ml Sriracha saus
1 Ei
15 g Paneermeel
1 Teenje knoflook
0.5 Paprika
0.5 Courgette
1 Volkoren broodje
Sla

Zelf toevoegen:
Zout, peper en olie

Zo maak je het

Zet een koekenpan op het vuur met wat olie en bak hierin de krieltjes.

Haal de schil van het knoflookteenje, plet deze met en hak deze fijn.

Doe het ei in een klein schaaltje en roer dit even door.

Doe het gehakt samen met de Sojasaus, Srirachasaus, het paneermeel (houd een beetje over voor de buitenkant), de knoflook en het ei (1/3 per 100g gehakt) in een kom en kneed het goed door. Wanneer alle ingrediënten goed vermengt zijn, kneed je er een mooie burger van. Doe nog wat extra paneermeel op de buitenkant van de burger, zodat je een knapperig korstje krijgt en laat de burgers rusten in de koelkast.

Snijd ondertussen de groenten in reepjes.

Haal hierna de burgers uit de koelkast en verhit een beetje olie in de koekenpan. Bak hierna de burger zo’n 4 minuten op elke kant.

Terwijl de burgers gaar worden, grill je de groente in een grillpan of bak je ze in een koekenpan. Breng de groente op smaak met zout en peper.

Snijd vervolgens het volkoren broodje open en bouw de burgers. Begin met een laagje sla, daarna de burger en de gegrilde groenten.

Serveer het broodje hamburger samen met de krieltjes en de overgehouden gegrilde groenten.

Eet smakelijk!

Op voorraad

Shopping Cart
There are no products in the cart!
Continue Shopping
0