Pasta Carbonara

7,50

Deze gezonde pasta Carbonara is genieten! Een romige pasta die een stukje gezonder is met doperwten en courgette. Makkelijk, voedzaam en heel erg lekker.

Gerecht van Hilicious.nl

Ingrediënten:

Voor 1 persoon

75 g Volkoren spaghetti
75 g Spekreepjes
1 Teenje knoflook
0,25 courgette
0,5 Rode ui
1 Ei
50 g Doperwten
25 g Parmazaanse kaas

Zelf toevoegen:
Peper en olijfolie

Zo maak je het:

Snijd als eerste de ui en knoflook fijn. Snijd vervolgens de courgette in blokjes. Kook vervolgens de spaghetti in 10 minuten al dente.

Bak ondertussen de spekreepjes in een scheutje olijfolie knapperig. Doe vervolgens de ui en knoflook erbij en bak het voor zo’n 2 minuten mee. Doe hierna de courgette blokjes en doperwten erbij. Kluts ondertussen de eieren, Parmezaanse kaas en een klein schuitje water in een kom door elkaar.

Wanneer de spaghetti al dente gekookt is, giet je het af en houdt je een beetje kookvocht over. Doe de spaghetti bij de groente en spekjes. Doe hierna het vuur uit. Roer de spaghetti goed door elkaar. Breng het gerecht eventueel nog wat op smaak met peper.

Zorg ervoor dat de pan niet te heet is, want anders krijg je straks ‘Scrambled eggs’. Wanneer de pan iets is afgekoeld, roer je het kaas-ei mengsel door de pasta. Blijf goed roeren totdat er een romige pasta ontstaat.

Eet smakelijk!

Op voorraad

Wij zijn op dit moment gesloten.
Shopping Cart
There are no products in the cart!
Continue Shopping
0