Griekse Aardappel Roerbak
€8,50
Met een paar ingrediënten tover je dit heerlijke eenpansgerecht snel op tafel! Deze Griekse aardappel roerbak is voedzaam en lekker met feta, kip en olijven.
Gerecht van Hilicious.nl
Ingrediënten:
Voor 1 persoon
100 gr krieltjes
100 gr kipfiletblokjes
0,5 courgette
0,5 paprika
0,5 Teentje knoflook
0,5 tl oregano
50 gr Feta naar smaak
50 gr Handje olijven
Zout, peper en olie
Zo maak je het
Snijd als eerste de courgette in halve maantjes en de paprika in blokjes. Snijd de knoflook fijn. Verhit hierna een scheutje olie in een wokpan of koekenpan en bak de kipfilet zo’n 3 minuten bruin en doe vervolgens de krieltjes erbij.
Bak de krieltjes 10 tot 12 minuten goudbruin en doe de laatste 5 minuten de courgette, paprika, knoflook en oregano erbij. Breng de aardappel roerbak op smaak met zout en peper.
Voeg naar smaak nog wat feta en olijven toe.
Eet smakelijk!
Op voorraad
