Bobotie

7,50

Bobotie maken zonder pakje van Knorr? Dat kan gemakkelijk met dit recept. Even lekker en een stuk gezonder!

Gerecht van Hilicious.nl

Ingrediënten:

(Voor 1 persoon)
100 g Gehakt
100 g Sperziebonen
75 g Rijst
100 ml Griekse yoghurt
1 Teentje knoflook
1 g Kurkuma
2 g Kerriepoeder
0,5 Appel
0,5 Rode ui
10 g Rozijnen

Zelf toevoegen:

Zout, peper en olie

Zo maak je het

Snijd als eerste de ui en knoflook fijn en snijd de appel in blokjes. Doe vervolgens het gehakt in een verhitte koekenpan, wanneer het verkleurd doe je de ui, knoflook, kerrie en kurkuma erbij. Bak dit zo’n 2 minuten.

Maak vervolgens de rijst zoals staat aangegeven op de verpakking. Doe er de laatste 3 minuten van het rijst koken een handje rozijnen bij.

Doe ondertussen de sperziebonen bij het gehaktmengsel en breng het op smaak met wat zout. Bak het op middelhoog vuur zo’n 7 minuten. Doe hierna het vuur uit en roer de yoghurt door het mengsel.

Serveer de Bobotie met rijst. Eet smakelijk!

Op voorraad

Wij zijn op dit moment gesloten.
Shopping Cart
There are no products in the cart!
Continue Shopping
0